しじみを本来の風味を損なわず、味良く柔らかく
炊き上げました。しじみは肝臓に良いと言われております。

原材料名：しじみ、しょうが、醤油、還元水飴、砂糖、寒天、
調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類 （原材料の一部に小麦、大豆を含む）