しじみを本来の風味を損なわず、味良く柔らかく 炊き上げました。しじみは肝臓に良いと言われております。
原材料名:しじみ、しょうが、醤油、還元水飴、砂糖、寒天、 調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)