水産庁の第3回ファストフィッシュ選定で更に2アイテムが認定されました。
これにより認定合計は15アイテムです。
ファストフィッシュは以下の認定基準を満たすことが必要です。
【ファストフィッシュ選定基準】
手軽:料理時間、買物時間の短縮が想定されるもの
気軽:日常の食生活において、反復継続して購入することが可能な価格帯であるもの
ターゲットを明確にした量目、パッケージ、保存性を有するもの
その他:新規需要の開拓の可能性があるもの
品質・食味等の面で独自性があるもの
原材料に特色があるもの
ファストフィッシュ詳細は、水産庁HPへ!
【追加認定商品】
・惣菜職人 いわしのやわらか煮
・惣菜職人 さんまのピリ辛煮