レシピのご紹介

明太いわしの和風パスタ

明太いわしの和風パスタ材料 2人前
パスタ・200g
明太いわし(100g)・1P
だしの素・適宜
醤油・大さじ1
みりん・小さじ1
日本酒・小さじ1
塩・適宜
コショウ・適宜
大葉・適宜

 

 

  1. パスタを茹でる。
  2. 明太いわしを食べやすい大きさに切る。
  3. だしの素、醤油、みりん、日本酒、パスタの茹で汁(1/4カップ)をフライパン軽く煮立たせる。
  4. 明太いわしを入れ煮立った茹であがったパスタを入れ、塩、コショウで味を調える。
  5. 器に盛りつけ刻んだ大葉を散らす。