明太いわしの和風パスタ
材料 2人前
パスタ・200g
明太いわし(100g)・1P
だしの素・適宜
醤油・大さじ1
みりん・小さじ1
日本酒・小さじ1
塩・適宜
コショウ・適宜
大葉・適宜
パスタを茹でる。
明太いわしを食べやすい大きさに切る。
だしの素、醤油、みりん、日本酒、パスタの茹で汁(1/4カップ)をフライパン軽く煮立たせる。
明太いわしを入れ煮立った茹であがったパスタを入れ、塩、コショウで味を調える。
器に盛りつけ刻んだ大葉を散らす。
和風
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