食谱介绍

油渍沙丁鱼的通芯粉

【写真】油渍沙丁鱼的通芯粉
材料2人份
油渍沙丁鱼 1包
通芯粉 200g
橄榄油 2大匙
红辣椒 1根
大蒜 1瓣
适量
胡椒 适量
醤油 适量
  1. 煮通芯粉面。
  2. 把油渍沙丁鱼切成易食大小。(袋中油可使用)
  3. 取出红辣椒的种子,切成环状,把大蒜切片。
  4. 把橄榄油倒入锅中预热,放入大蒜片,炒出香味。
  5. 放入油渍沙丁鱼和红辣椒,稍稍翻炒,倒入煮好的通芯粉面,加入盐,胡椒,酱油调味。

油渍沙丁鱼的比萨饼

【写真】油渍沙丁鱼的比萨饼
材料 1人份
油渍沙丁鱼 1/2包
比萨饼生地(市贩品) 1张
比萨沙司 适量
洋葱 1/4个
青椒 1个
黑胡椒 适量
比萨用干酪 适量
荷兰芹 适量
  1. 把油渍沙丁鱼切成易食大小。
  2. 在比萨饼生地上塗上比萨沙司,放上油渍沙丁鱼,洋葱丝,青椒和碾碎的黑胡椒,再多放些比萨用干酪。
  3. 放在烤箱里烘考后,撒些切碎的荷兰芹。

明太沙丁鱼的日式通芯粉

【写真】明太沙丁鱼的日式通芯粉
材料2人份
通芯粉 200g
明太沙丁鱼(100g) 1包
出汁素 适量
酱油 1大匙
味啉 1小匙
日本酒 1小匙
适量
胡椒 适量
大叶 适量
  1. 煮通芯粉面。
  2. 把明太沙丁鱼切成易食大小。
  3. 在锅中加入出汁素,酱油,味啉,日本酒,芯粉面原汤(1/4杯)煮热。
  4. 放入明太沙丁鱼和通芯粉面,加入盐,胡椒调味。
  5. 倒入餐具后撒些切碎的大叶。